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Fazenda Alliança Agroecológica

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APRENDA COM O PASSADO, VIVA O PRESENTE E CONSTRUA O FUTURO 

A Centenária Fazenda Alliança é um exemplo de cuidado e uso sustentável do patrimônio cultural e natural do Vale do Café. É possível estabelecer um paralelo entre o passado histórico, seu presente e o futuro por meio de uma palavra só: sustentabilidade.


Alliança possui 300 hectares com 43% de Mata Atlântica preservada, é uma fazenda histórica dos tempos áureos do café, porém produtiva, e certificada orgânica desde 2011 pela Certificadora IBD


Produção própria de leite e lácteos de búfala, criação de carneiros, cultivos e processos de café, banana, cana de açúcar, horta e pomares com mais de 100 produtos diferentes. Pesquisamos e Utilizamos PANCS (Plantas Alimentícias Não Convencionais)


A gastronomia é um dos pontos altos da Fazenda, culinária única e diferenciada com “Gastronomia de Origem” onde todos os insumos são produzidos no local, portanto frescos, mais nutritivos e saborosos. O visitante poderá saborear e vivenciar uma alimentação orgânica e com origem demarcada de uma grande variedade de legumes, verduras e frutas que não se encontram comumente nos mercados. Lácteos feitos com leite de búfalas, carnes brancas (frangos, patos e gansos), carnes vermelhas e frios (carneiros, porcos e búfalas). O ano todo os nossos animais estão soltos e se alimentam com pastos frescos.


Localização
A Fazenda se encontra no entorno do bioma da reserva da Serra da Concórdia. 10 minutos do centro da cidade de Barra do Piraí.
Aproximadamente 2h20 do Rio de Janeiro (122,5 km) pela BR-116 via Presidente Dutra.


Um dia na Fazenda 

Programação
08h00 ( horário sugerido), traslado privativo do Rio de Janeiro para a Fazenda Alliança
Chegada, recepção e Lanche de boas-vindas na varanda de acesso (apoio de banheiros)
Passeio pelo pomar histórico (árvores centenárias de cravo da índia)
Caminhada pela via das palmeiras imperiais passando pelas torres históricas, onde poderão apreciar os canais subterrâneos feitos de pedra
Visita guiada pela horta e a opção de participar da Oficina de PANC (Plantas Alimentícias Não Convencionais)
Visita ao jardim varietal do café
Visita guiada ao circuito completo histórico de café: chegada de café, terreiros e visita aos maquinários na
tulha. Demonstração de beneficiamento do Café: descascado, abanado e torrado (apoio de banheiros).
Caminhadas Opcionais:
* Passeios de mais de 1:30h ao canavial, cafezal, estrada na mata, ordenha das búfalas e aprisco das bubalinas (instalações feitas com material reciclado).
* Passeio de 1 hora ao mirante perto da sede. Subida ao morro dos carneiros (dificuldade média), aprisco, galinheiro e mirante com vistas deslumbrantes das montanhas (instalações feitas com material reciclado).
Visita guiada na sede. (Apoio de banheiros)
Almoço na sede ou tulha feitos com todos os ingredientes orgânicos próprios da fazenda (apoio de banheiros)
Traslado privativo da Fazenda para o Rio de Janeiro

Dias e Horários das Visitas a combinar (As visitas podem ser agendadas para os 7 dias da semana).
A programação poderá sofrer alteração por causa de algum fenômeno da natureza.
Duração aproximada da visita a Fazenda: 5:30 horas


SERVIÇOS TERRESTRES BASEADOS EM UM MÍNIMO DE 02 PAX PAGANTES

Nossa referência 17286

Reservas sujeitas a disponibilidade

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